ناشر : کلید آموزش
نویسنده : دکتر نرگس مظلومی
خیلی از ما نام کلسترول را شنیدهایم و فکر میکنیم ماده مضری است که سلامت ما را به خطر میاندازد. اغلب به یکدیگر توصیه میکنیم که تخممرغ و چربی زیاد مصرف نکنید چون حاوی کلسترول است. اما معمولا نمیدانیم که کلسترول چیست و چه فواید یا مضراتی دارد. شنیدهایم که بیماریهای قلبی با کلسترول ارتباط دارند، اما از چند و چونش باخبر نیستیم و نمیدانیم چگونه میتوان آن را کنترل کرد.
راستی شما میدانید که قسمت زیادی از کلسترول بدن ما توسط کبد ساخته میشود؟ و میدانید که این ماده در تمام سلولهای بدن یافت میشود و نقش عمدهای در عملکرد روزانه سلولهای بدن ما دارد؟
حالا که اینها را دانستید، خوب است این چند نکته دیگر را هم بخوانید.
* سازمان بهداشت جهانی برآورد کرده که بیش از ۵۰ درصد بیماریهای قلبی ـ عروقی با سطح کلسترول خون مرتبط است.
* ایران کشوری با حدود ۷۰ میلیون نفر جمعیت است که بر اساس تحقیقات آماری، حدود ۱۵ میلیون نفر از این تعداد، به بیماریهای قلبی ـ عروقی مبتلا هستند.
* طبق آمار سال ۱۳۸۶ هم، از هر ۱۰۰هزار مورد بیماری قلبی گزارش شده در کشور، ۱۶۷ مورد منجر به مرگ میشود.
با درک این نکات، در صورتی میتوانیم بدن سالمی داشته باشیم که تعادل کلسترول را برقرار کنیم و این کار را باید از طریق کلسترولی که میخوریم انجام دهیم، زیرا کلسترولی که در بدن ساخته میشود را کمتر میتوان کنترل کرد.
البته ذکر این نکته هم مهم است که سطح کلسترول در خون به عوامل زیر وابسته است:
سن، جنس، زمینه ژنتیکی، داشتن بیماریهای دیگر مانند دیابت، سابقه خانوادگی، رژیم غذایی و فعالیت فیزیکی.
بعضی از این علتها قابل کنترل هستند و بعضی نه؛ ما نمیتوانیم زمان را به عقب برگردانیم و زمینه ژنتیکی خود را تغییر دهیم، اما میتوانیم آن چه را میخوریم تغییر دهیم یا فعالیت بیشتری انجام دهیم.
دکتر نرگس مظلومی، نویسنده کتاب «کلید شناخت و درمان کلسترول» تلاش کرده ما را با کلسترول و سایر چربیهای بدن آشنا کند، فواید و ضررهای آنها را بیان کند و روشهای کنترل این چربیها را مورد بررسی قرار دهد.
شما میتوانید تفاوت کلسترول خوب و بد، علل افزایش آنها، تشخیص چربی خون، عوارض و درمان آن را هم در این کتاب بخوانید.
انتشارات کلید آموزش، در مهرماه سالجاری، چاپ اول کتاب را در شمارگان ۳۱۰۰ جلد و با قیمت ۱۵۰۰ تومان، در اختیار علاقهمندان قرار داده است.
